カハラのホールフーズでお買い物～
早朝から出掛ける時の、軽い朝食にとヨーグルト選びをしていると・・・

aloaloさんが
「これ、美味しいねんで」と

チョット高級感のあるそのヨーグルトは、ギリシャのヨーグルト

何でもかんでも試したい好奇心旺盛な私、今回はこれに決定～

早く食べてみたくて、朝になるのが待ち遠しい子供の私(笑)

オシャレなデザインだと思いませんか？
どこのスーパーでも売ってるわけではないようです
ホールフーズには沢山の種類が有りましたが、他のスーパーでは種類が限られてたり
置いていなかったりしてました

ラナイでさっそく頂いてみます

ヤバイ・・・・・肝心の中身の写真が無いほどの勢いで食べてしまったのかな💦

お味は濃厚
堅いというより重量感のあるヨーグルトで、初めての食べ応え～

で、ギリシャヨーグルトについて調べてみました

ギリシャヨーグルトと普通のヨーグルトとの違いは、その製造方法にあります。
一般的なヨーグルトは乳製品を温め発酵させるのみですが、ギリシャヨーグルトはさらに「水切り」という行程を踏みます。
ヨーグルトを綿のガーゼやギリシャ伝統のモスリン（ウール）でできた袋などで濾過し、余計な水分や乳清（ホエー）を除去していきます。
この方法により通常のヨーグルトに比べタンパク質は約2倍、コクのあるクリーミーな仕上がりのヨーグルトが生まれます。

へぇ～
あの重量感と濃厚さは、いつも食べているヨーグルトと違って余分な水分を除去しているからなんだぁ～

少々、お高いような気がしましたが～
凝縮されていると思うと、得をしたような気が

ハワイでは色んなヨーグルトを食べて、失敗も有るけどぉ～
これはお試しあれ～💕

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